质料:馒头,白糖1,馒头先切厚片,然后该到成1厘米见方的条2,锅中放油,油温六七成热放入切好的馒头条炸制3,炸至金黄酥脆捞出控油备用。4,另起锅放入白糖,加入少许清水熬糖。5,中小火熬糖。6,改小火慢熬糖浆并不停翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状,快速放入炸好的馒头条并关火。
7,关火后兜炒匀称,让糖浆都裹在馒头条上,继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
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